נתרן ציטראט 68-04-2

אבקת נתרן ציטראטהיא תרכובת מלח חומצה אורגנית המיוצרת על ידי תגובת הנטרול של חומצת לימון עם מלחי נתרן. צורות נפוצות כוללות מונוסודיום ציטראט ודיסודיום ציטראט. היא מופיעה כאבקה גבישית לבנה או-לבנה, היא נמסה בקלות במים ובעלת טעם חמצמץ מעט מלוח ומרענן. כתוסף מזון רב תכליתי ותוסף תעשייתי, אבקת נתרן ציטראט נמצאת בשימוש נרחב במזון, משקאות, תרופות ומוצרים תזונתיים. השימושים העיקריים בו כוללים ויסות חומציות, ייצוב מערכות, שיפור טעם ופעולה כחומר חציצה. בתעשיית המזון, הוא נפוץ בשימוש במשקאות, מוצרי חלב, ממתקים ומזונות פונקציונליים כדי לשמור על יציבות ה-pH של המוצר ולשפר את איזון הטעמים. בתחום התרופות והתזונה ניתן להשתמש בנתרן ציטראט גם לחידוש אלקטרוליטים וייצוב פורמולה. מרכיב זה בטוח מאוד, יציב, ויש לו מגוון רחב של יישומים, תואם לתקני תוספי מזון במדינות רבות. זהו מרכיב פונקציונלי בוגר ובשימוש נרחב.

1. התאמת pH וייצוב המערכת

אבקת נתרן ציטראט בעלת תכונות חציצה מצוינות, מווסתת וייצבה ביעילות את ה-pH של המערכת. על ידי מניעת תנודות דרסטיות בחומציות או בסיסיות, זה עוזר לשמור על יציבות המוצר במהלך האחסון והשימוש. מאפיין זה חשוב במיוחד במזון, משקאות ומוצרים תזונתיים, ומונע שינויים בטעם ובאיכות. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב בתכשירים הדורשים בקרת חומציות מדויקת.

2. שיפור טעם וחומציות מאוזנת

נתרן ציטראט יכול לנטרל חומציות מוגזמת, וכתוצאה מכך לטעם חלק וטעים יותר. בהשוואה לרכיבים חומציים בודדים, הוא מספק חווית טעם מעוגלת ומאוזנת יותר. יתרון זה הופך אותו לשימוש נפוץ במשקאות, ממתקים ומזונות פונקציונליים לצורך אופטימיזציה של טעמים. על ידי שיפור קבלת הטעם, הוא משפר משמעותית את חווית הצרכן.

3. יציבות ומסיסות פורמולציה משופרים

אבקת נתרן ציטראט מתמוססת בקלות במים ומתפזרת באופן שווה במערכות נוזליות ומוצקות. זה עוזר למנוע משקעים או התגבשות של מרכיבים, ובכך משפר את היציבות הפיזית של המוצר. מאפיין זה חיוני במיוחד עבור משקאות פונקציונליים, מוצרי אלקטרוליטים ותוספי תזונה. מבנה מערכת יציב עוזר להאריך את חיי המדף של המוצר.

4. תומך באיזון אלקטרוליטים ויישומים תזונתיים

כמקור למלח נתרן, נתרן ציטראט יכול לשמש בתכשירים לחידוש אלקטרוליטים. צורת יוני הנתרן שלו מתונה יחסית, ומסייעת בקליטה ובניצול האלקטרוליטים של הגוף. זה נפוץ בתזונת ספורט, תמיסות להחזרת הפה ומשקאות פונקציונליים. על ידי תמיכה באיזון אלקטרוליטים, זה עוזר לשמור על תפקודים פיזיולוגיים תקינים.

5. שיפור יכולת הסתגלות עיבוד ועקביות ייצור

אבקת נתרן ציטראט היא יציבה ועמידה בחום-, מתאימה לתנאי עיבוד מזון שונים. הוא אינו מתפרק בקלות במהלך חימום, קירור או ערבוב, ועוזר לשמור על איכות מוצר עקבית. יתרון זה הופך אותו לשליטה רבה בייצור תעשייתי. יש לו השפעה חיובית על שיפור יעילות הייצור ועקביות המוצר.

6. בטיחות גבוהה ומגוון רחב של יישומים

אבקת נתרן ציטראט הייתה בשימוש נרחב בתעשיות המזון והתרופות, עם בטיחות גבוהה ואישור רגולטורי חזק. המינון שלו ניתן לשליטה, ויש לו גירוי נמוך, מה שהופך אותו מתאים לשימוש-לטווח ארוך ורב-תרחישים. כמרכיב בוגר של תוסף פונקציונלי, הוא יכול לענות על צורכי הניסוח של סוגים שונים של מוצרים. יש לו פופולריות יישום גבוהה ביותר בשוק המזון והתזונה העולמי.

1. עיבוד מזון וייצור משקאות

נתרן ציטראט הוא תוסף מזון רב-תפקודי בשימוש נרחב בתעשיית המזון, הפועל בעיקר כמווסת חומציות, חומר חציצה וחומר קלאט. בתחום המשקאות, ניתן להשתמש בו במיצי פירות, משקאות מוגזים, משקאות חלבונים על בסיס-צמחים ומשקאות אלקטרוליטים לספורט כדי לווסת את חומציות המוצר ולשמור על רמות pH יציבות, ולמנוע קלקול עקב תנודות בחומציות. זה גם גורם לקלאט יוני סידן ומגנזיום במים, מונע משקעים ומשפר את צלילות המשקה. בתחום המזון, ניתן להוסיף אותו לריבות, שימורים, שימורים ומוצרי מאפה כדי לנטרל חומציות, לשפר את פרופילי הטעמים ולקלוט יוני מתכת במזון, מניעת חמצון שומנים והארכת חיי המדף של המוצר. ניתן להשתמש בו גם כמייצב מתחלב בגבינה ובגלידה, לשיפור מרקם וטעם המוצר. טעמו העדין וחוסר הריח הופכים אותו למתאים לתהליכי ייצור מזון שונים, כולל עיקור-בטמפרטורה גבוהה ומיזוג-בטמפרטורה נמוכה. אנחנו יכולים לספק חומרי גלם{10}}למזון בגדלים שונים של חלקיקים ודוחות בדיקה מקיפים של{11}מזון לחברות מזון.

2. תכשירים פרמצבטיים

נתרן ציטראט הוא חומר עזר וחומר גלם פרמצבטי חשוב, המשמש בעיקר כחומר נוגד קרישה, מווסת pH וחומר קלאט. כחומר נוגד קרישה, ניתן להשתמש בו להכנת ריאגנטים נוגדי קרישה- במבחנה. על ידי קלצית יוני סידן בדם, הוא מונע הפעלה של גורמי קרישה, שמירה על נזילות דגימות הדם, ונמצא בשימוש נרחב בבדיקות קליניות בבתי חולים ובעיבוד מוצרי דם. כמווסת pH, הוא מתווסף לתמיסות פומיות, זריקות ומשחות כדי לווסת את מאזן החומצה-בסיסי של מערכת התרופות, לשיפור יציבות ומסיסות התרופה. זה יכול לשמש גם כחומר קלאט, שמכיל זיהומים מתכתיים בתרופות כדי להבטיח טוהר התרופה, ויכול לשמש בניסוחים סותרי חומצה כדי להקל על חומצת קיבה מוגזמת. עבור חברות תרופות, אנו יכולים לספק כישורים בדרגת תרופות-(תקני USP/EP/BP), דוחות בדיקת מגבלות חיידקים ונתוני תאימות של ניסוחים כדי לעמוד בתקני הייצור המחמירים של תעשיית התרופות.

3. מוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח

נתרן ציטראט פועל כמווסת PH, חומר קלאט ובונה חומרי ניקוי במוצרי טיפוח, מוצרי טיפוח ומוצרי ניקוי. בטיפוח העור והקוסמטיקה, הוא משמש כדי להתאים את ה-pH של קרמים, קרמים, מסכות ואיפור כדי להתאים לסביבה החומצית מעט של העור האנושי, להפחית גירוי בעור. זה גם גורם לשילוט יוני מתכת בנוסחה, מונע חמצון והידרדרות של מרכיבים ומשפר את יציבות המוצר. בשמפו, שטיפות גוף ומוצרי טיפוח אישיים אחרים, הוא עוזר לווסת את ה-pH, משפר את תכונות ההקצפה וחווית המשתמש. בחומרי ניקוי טבעיים, חומרי ניקוי כביסה ונוזלי כלים, הוא פועל כחומר בונה וקליאטר, מקלדת יוני סידן ומגנזיום במים, מרכך מים קשים, משפר את יעילות הניקוי ומשפר את כוח הניקוי של חומרים פעילי שטח תוך הפחתת שאריות חומרי ניקוי. עבור חברות כימיקלים יומיומיות, אנו יכולים לספק דוחות בדיקות גירוי בעור, נתוני תאימות של חומרי גלם ותמיכה ברישום שמות INCI, תוך התאמה לטרנד הצרכני של מוצרים "עדינים ולא-מרגיזים".

4. ייצור תעשייתי והגנת הסביבה

היישום של נתרן ציטראט בתחום התעשייתי מסתמך על תכונות הקליטה והחציצה שלו, מה שהופך אותו לחומר קלאטר וחומר לטיפול במים ידידותי לסביבה. בתעשיית הטיפול במים הוא משמש לטיפול בשפכים תעשייתיים ומי שתייה, קלאטת יוני מתכות כבדות (עופרת, כספית, קדמיום ועוד) ויוני סידן ומגנזיום במים, השגת משקעים והרחקה של יוני מתכות כבדות, תוך ריכוך מים קשים והפחתת היווצרות אבנית. זה יכול לשמש גם כמעכב אבנית במערכות מי קירור במחזור. בתעשיית האלקטרוניקה, הוא פועל כחומר קומפלקס לציפוי האלקטרוניקה, משלב יוני מתכת בתמיסת הציפוי, וכתוצאה מכך שכבת ציפוי אחידה ואיכות מוצר משופרת, מחליפה חומרי קומפלקס רעילים מסורתיים וידידותית יותר לסביבה. בנוסף, ניתן להשתמש בו בתעשיית הטקסטיל כמקבע צביעה ומרכך מים, מונע מיוני מתכת להשפיע על צביעת הצבע במהלך תהליך הצביעה, משפר את אפקט צביעת הבד ואת יציבות הצבע. עבור מפעלים תעשייתיים, אנו יכולים לספק חומרי גלם תעשייתיים-במפרטי טוהר שונים, יחד עם דוחות בדיקת קיבולת קליטה והנחיות לתהליך היישום.

5. גידול בעלי חיים ועופות ותזונת בעלי חיים

לנתרן ציטראט, כתוסף מזון וחומר לטיפול במים לחקלאות בעלי חיים, יש פונקציות של ויסות חומציות, תוספת אלקטרוליטים ושיפור איכות המים. בבעלי חיים וחקלאות ימית, ניתן להוסיף אותו למזון כדי לווסת את מאזן החומצה-בסיס של המעיים של החיה, לקדם את התפשטותם של חיידקי מעיים מועילים ולשפר את תפקודי העיכול והספיגה. הוא גם ממלא אלקטרוליטים בגוף החיה, מקל על תגובות מתח הנגרמות על ידי טמפרטורות גבוהות ותחבורה, ומשפר את צריכת ההזנה וביצועי הגדילה. בחקלאות ימית הוא משמש לטיפול במים, ריכוך איכות המים, קליטת יוני מתכות כבדות במים, שיפור סביבת החיים של חיות מים והפחתת התרחשות מחלות. זה יכול לשמש גם כתוסף מזון לחיות מחמד כדי לווסת את ה-pH של מזון לחיות מחמד, לשפר את הטעימה ואת העיכול. עבור חברות מזון וחקלאות ימית, אנו יכולים לספק כישורי מזון-, דוחות ניסויים בהאכלת בעלי חיים ונתוני אפקט טיפול במים כדי לענות על צורכי הייצור של תעשיית החקלאות הימית.

6. תרכובת תוספי מזון ושילוב יומי של חומרי גלם כימיים

נתרן ציטראט, בשל תאימותו החזקה ותפקודיו המגוונים, הוא חומר גלם ליבה עבור תוספים מורכבים שונים. בתחום תרכובות המזון, הוא מורכב בחומצה לימון, אשלגן סורבט, חומרים משמרים, מעבים וכדומה, לייצור מווסת חומציות, חומרים משמרים מורכבים ומייצבים מתחלבים מורכבים, הנמצאים בשימוש נרחב במפעלי עיבוד מזון שונים, מפשטים נוסחאות ייצור ושיפור היעילות. בתחום התרכובות הכימיות היומיומיות, היא מורכבת עם חומרים פעילי שטח, חומרי לחות, חומרים משמרים וכדומה, לייצור חומרי ניקוי מורכבים וחומרי גלם מורכבים לטיפוח העור, המתאימים למחקר ופיתוח וייצור של מפעלים כימיים יומיומיים- קטנים ובינוניים. בנוסף, בתחום התרכובת הפרמצבטית, הוא מורכב עם חומרי עזר פרמצבטיים אחרים לייצור מווסת pH מורכבים ונוגדי קרישה מורכבים, העונים על צורכי הייצור המגוונים של תכשירים פרמצבטיים. עבור חברות תוספים מורכבים, אנו יכולים לספק חומרי גלם-טוהריים ויציבים-גבוהים ולתמוך בהצעות אופטימיזציה של נוסחאות מורכבות כדי לענות על צרכי ייצור בקנה מידה- גדול.

אנחנו יכולים למצוא אמיןנתרן ציטראט 68-04-2ספק על ידי התחשבות בגורמים כגון איכות המוצר, תהליך הייצור וחוזק המפעל שלו. Purea Biological עומדת בקפדנות בתקני ייצור בינלאומיים, שלנונתרן ציטראט 68-04-2 יכול להבטיח את מרכיביו וסופק ליצרני מוצרים מוגמרים רבים ברחבי העולם. לצורך הפצה, אנו יכולים לספק שירותי התאמה אישית של אריזות קטנות למוצרים, כך שהקמעונאים יוכלו להפיץ טוב יותר מוצרים באזורים שלהם.

אם יש לך עוד תקני רכש או צרכי רכש, אנא צור איתנו קשר.אֶלֶקטרוֹנִי:sales@pureabio.com